Visto que por aqui ya hace mucho calor que mejor que una tarta semifria bien rica y refrescante .
TARTA DE LIMON (SEMIFRIA):
1 BOTE DE LECHE IDEAL
1 GELATINA ROYAL LIMON
1LIMON (ZUMO)
1/3 AZUCAR
MEDIO PAQUETE DE GALLETAS
CARAMELO LIQUIDO
TROZO DE MANTEQUILLA
Empezamos disolviendo un trozo de mantequilla en el microondas ,que quede como suero.
Picamos las galletas Maria con la thermomix o con un paño y un rodillo
Mezclamos ambas cosas y cubrimos la base del molde con esta mezcla.
aplastamos con una cuchara.
batir un poco la leche ideal con la batidora hasta que aumente un poco su volumen.
En un cazo : vaso de agua + Azucar +zumo limon +gelatina en polvo cuando de hervor retiramos del fuego .
Agregar esta mezcla a la leche y mezclar.
verter en molde o vaso (yo use lo de las natillas)
decorar con un chorrito de caramelo de bote y meter a frio minimo 4h.
** En mi casa no duraron apenas nada **
